Đơn giản và tinh tế, “Tứ đại mỹ thực” tại Nam Phương Lầu luôn khiến thực khách đắm chìm trong những hương vị tuyệt hảo. Mang hương vị Á Đông vào từng món ăn, Nam Phương Lầu với sự tận tâm đóng góp giá trị thưởng thức cho thực khách ghé thăm, chúng ta hãy cùng điểm qua tinh hoa hải sản tại điểm chạm của tinh hoa Đông Dương – Nam Phương Lầu.

 Tôm hùm Alaska xóc tỏi ớt mang trọn hương vị đại dương

TÔM HÙM – Tên chung chỉ những loài tôm biển cỡ lớn. Nói đến tôm hùm, không ít người sẽ tỏ ra e dè vì cho rằng đó là một loại thực phẩm xa xỉ, đắt đỏ. Từ trước đến nay, tôm hùm vẫn được xem là vua của những loại hải sản không chỉ vì vị ngọt, ngon, đậm đà từ thịt của nó, mà còn vì giá trị dinh dưỡng đặc biệt mà tôm hùm được tạo hóa ban tặng.

Thịt tôm hùm ngon, thơm, ngọt, là đặc sản rất được ưa chuộng trên khắp thế giới. Không chỉ vì vị ngon của nó, mà quan trọng hơn, thịt tôm hùm có giá trị dinh dưỡng rất lớn, xứng tầm với biệt danh “Vua của các loại hải sản”. 

Một món ăn giá trị được biến tấu dưới bàn tay hào hoa của đầu bếp Nam Phương Lầu, hương vị đại dương thơm béo hứa hẹn sẽ chiều lòng bạn.

Cua rang tiêu được nâng tầm với nước sốt đắt giá, đẫm vị

Cua được xem là một trong những loài động vật được yêu thích nhất ở biển. Cua biển có vị mặn vừa phải với thịt ngọt nhẹ của khoáng chất. Thịt cua có chứa nhiều chất dinh dưỡng tương tự như các loại hải sản phổ biến khác nhưng lại có hàm lượng thủy ngân thấp hơn so với marlin, cá kiếm, cá mú và cá ngừ.

Cua rang tiêu là một món ăn quen thuộc với giới sành ăn Sài Thành, nhưng sẽ là sự khác lạ khi thưởng thức tại Nam Phương Lầu, một chút sáng tạo cùng nước sốt đẫm vị, sẽ hé mở những cảm quan mới lạ của chúng ta.

Súp bào ngư vi cá sò điệp sang trọng sẽ là điểm kết tuyệt vời, đầy tinh tế và thăng hoa

Phần tên của món ăn đã nêu rõ 3 loại nguyên liệu quý của món súp này: Bào ngư, vi cá mập, hải sâm biển – bộ 3 đại bổ cho sức khoẻ. Tất cả đều được hoà quyện trong một món súp thơm ngon mà Nam Phương Lầu dành tặng thực khách.

Đến với Nam Phương Lầu, là chạm đến “ Tứ đại mỹ thực” trong không gian mang đậm dấu ấn Đông Dương.